今日のごはん

鳥の唐揚げってなんであんなにおいしいんだろうか。

唐揚げのレシピを調べてみた。

材料 （ ２人分 ）
鶏もも肉 ２００ｇ
しょうが １片
にんにく １片
しょうゆ 大３
酒 大３
片栗粉 適量
揚げ油 適量
塩・こしょう 少々

1
鶏もも肉を一口大に切り、塩・こしょうをふる。
2
タレを作る。（しょうが・にんにくをすりおろす。しょうゆ・酒に、すりおろしたしょうがとにんにくを加える。）
3
タレに、鶏もも肉を漬けこむ。冷蔵庫で１時間以上は、必ず漬けこむ！！

4
鶏肉に片栗粉で衣をつけ、１７０度くらいの油でじっくり揚げるのがポイントです☆
5
衣がこんがりキツネ色になったら出来上がり！！


意外と簡単らしい。